「食」の記事一覧

肉類に関する誤った認識

人間の消化器官は肉を消化するようにできていない筋肉をつけたいからという理由で肉食中心の生活をしている人は多いのではないでしょうか。ですが、肉を食べても私たちの体の肉にはならない、です。象やゴリラなど大きな野生動物は […]

あまくない砂糖の話砂糖が体に良くないということは、皆さんなんとなくわかっているかと思います。でも、どう良くないのか詳しいことは知らないし、あまり知ろうとも思っていないのでは？『あまくない砂糖の話』という砂糖の恐ろし […]

主食を白米から玄米に変えるだけで体の調子は良くなる日本人の主食はお米。白米を主食にしている方が当然多いと思います。ですが、白い食べ物が体に良くないと聞いたことはありませんか？白米も白い食べ物。米に白と書いて〝粕 […]

私たち人間が食事と一緒に食べているモノ気になった本は片っ端から濫読します。健康と病気に関する本が多いですが、ある理由からお肉を食べるときは高級肉と決めました。そのある理由とは、私たちは動物の肉と一緒に感情も食べてい […]

私たちが食べているジャガイモの部分は実ではなく茎マクドナルドのマックフライポテト、美味しいですよね〜色々なファーストフード店の中で、マックのポテトが一番好きです。そのジャガイモですが、あの食べている部分って実ではな […]

今日は、子供にとって大切な二つのショク育食育「食育」という言葉は聞いたことがあると思います。食育の意味を改めて調べたところ、〝食事や食物に関する知識と選択力を身につけ、健全な食生活が送れるような人間に育てるための […]